Ritmo Caliente propose un éventail très large des musiques traditionnelles des Caraïbes hispanophones et de l’Amérique Latine : Salsa, Boleros y Son Cubano, Cumbia Colombienne, Merengue y Bachata Dominicains, Bomba de Puerto Rico. Le groupe se produit en trio ou en duo en fonction de la configuration des lieux de spectacle.